O Óleo Emulsificante RICONI é uma solução eficiente para estabilizar emulsões óleo-em-água, contribuindo para a qualidade e textura de produtos de panificação, como pães, bolos e biscoitos. Sua fórmula especial otimiza o uso de gordura nas receitas, resultando em produtos finais de alta qualidade a um custo mais acessível. Além disso, este óleo emulsificante reforça a rede de glúten, promovendo maior retenção de CO2, aumentando a maciez dos produtos, melhorando o aroma, e prolongando a vida útil.
INGREDIENTES DO PRODUTO:
- Água, emulsificante polisorbato 80
- espessantes (goma xantana e carboximetilcelulose sódica)
- essência de baunilha
- corante caramelo
- NÃO CONTÉM GLUTÉN.
INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Não se aplica.
MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Para obter os melhores resultados, utilize de 200 a 300 ml do Óleo Emulsificante RICONI para cada 50 kg de farinha de trigo. Adicione conforme as instruções da receita e misture bem.
RENDIMENTO: O rendimento do Óleo Emulsificante RICONI varia de acordo com a dosagem utilizada e o tamanho do lote de massa preparado.
APARÊNCIA: Este óleo emulsificante apresenta-se na forma líquida, com coloração marrom e odor característico.
DIMENSÕES DA EMBALAGEM:
- 18x13x29 cm (5 litros)
- 40x30x30 cm (4 x 5 litros)
ARMAZENAMENTO: Armazene o Óleo Emulsificante RICONI em local fresco, seco e arejado, protegido da luz direta e longe de fontes de calor. Certifique-se de manter a embalagem bem fechada após o uso.
PRAZO DE VALIDADE: Este produto possui um prazo de validade de 12 meses a partir da data de fabricação, desde que armazenado corretamente conforme as instruções na embalagem.
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