Mistura Para Sonho E Donuts 10X1KG

A Mistura para Sonho e Donuts RICONI é a escolha ideal para quem busca praticidade e elegância na preparação de deliciosos sonhos e donuts. Sua fórmula exclusiva garante baixa absorção de óleo, resultando em produtos mais saborosos e de textura perfeita. Permite uma ampla variedade de recheios e acessórios, proporcionando infinitas possibilidades de criação na sua cozinha.

INGREDIENTES DO PRODUTO:

• Farinha de trigo enriquecida com ferro e ácido fólico
• gordura vegetal
• açúcar
• soro de leite em pó
• sal orgânico
• fermentos químicos (bicarbonato de sódio, pirofosfato ácido de sódio e fosfato monocálcico)
• emulsificante estearoil-2-lactil lactato de cálcio e conservador propionato de cálcio.
• (ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE TRIGO E LEITE. PODE CONTER, OVO, SOJA, CEVADA E AVEIA. CONTÉM GLÚTEN. CONTEM LACTOSE.)

MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

1. Adicione a Mistura para Sonho e Donuts Riconi (1 kg) em uma masseira, junto com 500 ml de água. Misture por 5 minutos na velocidade 1.
2. Adicione o fermento (50g) e bata por 3 minutos na velocidade 2 até obter uma massa lisa e elástico.
3. Para o processo boleado: divida a massa em pedaços de aproximadamente 50 g, boleie e posicione em grelhas ou formas untadas. Fermente até atingir o tamanho desejado. Frite em óleo ou gordura a 170 – 190°C por aproximadamente 1 minuto de cada lado.
4. Para o processo laminado: descanse a massa por 40 minutos coberto com plástico, laminando até atingir uma espessura de aproximadamente 5 mm. Corte no formato desejado, posicione em grelhas ou formas untadas, fermente até o tamanho desejado, e siga os passos de fritura mencionados acima.

RENDIMENTO: Cada embalagem de 1kg rende uma quantidade variável de sonhos e donuts, dependendo do tamanho e formato desejados.

APARÊNCIA: Apresenta-se como um pó homogêneo de coloração branca, com odor característico.

DIMENSÕES DA EMBALAGEM:

• 29x18x2 cm (1 Kg)
• 45x25x15cm (10x1Kg)

ARMAZENAMENTO: Para preservar a qualidade do produto, armazene em local fresco, seco e arejado.

PRAZO DE VALIDADE: especulações de frescura e qualidade da Mistura para Sonho e Donuts RICONI por até 6 meses a partir da data de fabricação, observando as condições de armazenamento recomendadas.