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Mistura Para Chipa

Ref: 3057

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Descrição Geral

A Mistura Para Chipa 5Kg da RICONI é a escolha ideal para quem deseja preparar deliciosos biscoitos de queijo, tradicionais da culinária Sul-Matogrossense, conhecidos como Chipa. Esta pré-mistura permite a produção de chips chineses que combinam o sabor artesanal autêntico com a praticidade da pré-mistura. Além disso, é versátil e aceita adição de sabores salgados, como condimentos, frios ou embutidos picados, além de permitir recheios doces.

INGREDIENTES DO PRODUTO:

  • Fécula de mandioca
  • Gordura vegetal hidrogenada
  • Polvilho azedo
  • Amido de mandioca modificado
  • Sal orgânico
  • Maltodextrina
  • Fermento químico (pirofosfato de sódio, bicarbonato de sódio e fosfato monocálcico)
  • Emulsificante estearoil 2-lactil lactato de cálcio
  • Aroma idêntico ao natural de queijo
  • ALÉRGICOS: Contém derivados de soja e leite.

MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

  • Adicione na batedeira 1 Kg de Mistura Para Chipa RICONI, 4 ovos (aproximadamente 200 gramas) e 500g de queijo meia cura, adicione 300 ml de leite aos poucos por 1 minuto.
  • Misture com batedor de gancho em velocidade baixa até obter uma massa homogênea.
  • Modele as chips no tamanho desejado.
  • Fornear de 160ºC a 180ºC por aproximadamente 20 minutos.

RENDIMENTO: Cada 1 Kg de Mistura Para Chipa RICONI rende aproximadamente 50 Chipas (40 gramas de massa).

APARÊNCIA: O produto apresenta-se na forma de um pó homogêneo, de cor branco-acinzentada e odor característico.

DIMENSÕES DA EMBALAGEM:

  • 49 x 34x 5 cm (5 Kg)
  • 50 x 80 x 20 cm (5 x 5 kg)

ARMAZENAMENTO: Conservar em local fresco, seco e arejado.

PRAZO DE VALIDADE: 6 meses, a partir da data de fabricação, sob as condições de armazenamento recomendadas.

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