Mistura Para Biscoito Frito Doce

A Mistura para Biscoito Frito Doce da RICONI é a escolha ideal para quem busca praticidade e qualidade na produção de biscoitos deliciosos, macios e com o sabor característico do polvilho. Esta mistura foi desenvolvida para garantir que suas receitas fiquem padronizadas, proporcionando um produto final de alta qualidade e sabor irresistível.

INGREDIENTES DO PRODUTO:

• Fécula de mandioca
• Açúcar cristal
• Polvilho azedo
• Amido de milho geneticamente modificado (Bacillus thunringiensis e/ou Streptomyces viridochromogenes e/ou Agrobacterium tumefaciens e/ou Zea mays)
• Amido modificado vegetal
• Soro de leite
• Fermento químico
• Sal refinado (ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. PODE CONTER TRIGO, OVO, AVEIA E CEVADA. CONTÉM GLÚTEN. CONTÉM LACTOSE.)

INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Ovos, óleo para fritura, açúcar de confeiteiro e canela (opcional para confeitar).

MODO DE PREPARO/DOSAGEM:

• Aplicar de 2% a 4% de Autès sobre o peso da farinha.
• Coloque a Mistura para Biscoito Frito Doce RICONI em uma batedeira ou recipiente e adicione os ovos aos poucos.
• Bata na velocidade 1 até formar uma massa homogênea; se necessário, finalize a sova manualmente.
• Modele a massa conforme o formato e tamanho desejados.
• Frite em óleo brando, virando os biscoitos para dourar uniformemente.
• Se desejar, confeite com açúcar de confeiteiro e canela.

RENDIMENTO: A quantidade de biscoitos produzidos varia conforme o tamanho e formato escolhidos. Consulte a tabela de dosagem para obter o rendimento desejado.

APARÊNCIA: Pó homogêneo, cor branca.

DIMENSÕES DA EMBALAGEM:

• 29x18x2 cm (1 Kg)
• 45x25x15 cm (10 x 1 Kg)

ARMAZENAMENTO: Armazene a mistura em local fresco, seco e arejado, protegida da umidade e do calor excessivo.

PRAZO DE VALIDADE: Este produto possui validade de 12 meses a partir da data de fabricação, desde que armazenado nas condições recomendadas. Certifique-se de verificar a data de validade antes de utilizar o produto.