O Reforçador em Pasta RICONI é um aditivo essencial para aprimorar a qualidade dos pães em geral. Com sua fórmula exclusiva, este produto garante benefícios significativos para o resultado final, incluindo uma textura aprimorada do miolo, maior retenção de dióxido de carbono proveniente da fermentação, correção de variações na farinha de trigo e garantia de um volume superior para a massa. Sua aplicação é simples e eficiente, com uma dose única de 100g para cada 50kg de farinha de trigo.
INGREDIENTES DO PRODUTO:
- Amido de milho
- gordura vegetal
- emulsificante polisorbato 80
- melhorador de farinha ácido ascórbico
- enzima alfa-amilase
- aroma idêntico ao natural de manteiga.
- (NÃO CONTÉM GLÚTEN.)
INGREDIENTES COMPLEMENTARES: Não requer ingredientes complementares.
MODO DE PREPARO/DOSAGEM: Misture 100g de Reforçador em Pasta RICONI para cada 50kg de farinha de trigo.
RENDIMENTO: Cada embalagem de 100g de Reforçador em Pasta RICONI é suficiente para melhorar a qualidade de 50kg de farinha de trigo, garantindo resultados seletivos em suas receitas de pão.
APARÊNCIA: Apresenta-se como uma pasta de cor amarelada e odor característico.
DIMENSÕES DA EMBALAGEM:
- 8x8x4 cm (100 g)
- 45x35x12 cm (40 x 100 g)
ARMAZENAMENTO: Para preservar sua qualidade, armazene o Reforçador em Pasta RICONI em local fresco, seco e arejado.
PRAZO DE VALIDADE: esperança da excelência deste produto por até 6 meses a partir da data de fabricação, obedecendo às condições de armazenamento recomendadas.
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